每 100 克
| 水 (克 ) | 85.55 |
| 热量 (大卡 ) | 44.0 |
| 热量 (千焦 ) | 184.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.29 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.73 |
| 灰份 (克 ) | 2.03 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.41 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 6.8 |
| 钙 (毫克 ) | 199.0 |
| 铁 (毫克 ) | 11.87 |
| 镁 (毫克 ) | 63.0 |
| 磷 (毫克 ) | 60.0 |
| 钾 (毫克 ) | 458.0 |
| 钠 (毫克 ) | 30.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.09 |
| 铜 (毫克 ) | 0.24 |
| 锰 (毫克 ) | 1.118 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 13.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.078 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.175 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.948 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.25 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.158 |
| 总叶酸 (微克 ) | 105.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 105.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 105.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 203.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4054.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.191 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.137 |
| 18:0 (克 ) | 0.02 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.025 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.022 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.394 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.054 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.338 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 10.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.388 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.358 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.128 |